Calitate
Control, igienă și trasabilitate
De la hală până la livrare, fiecare etapă este monitorizată.
Procesul de producție este organizat pentru a asigura calitatea ouălor de la fermă până la ambalare. Ouăle sunt verificate, sortate, clasificate, marcate și depozitate în condiții corespunzătoare până la livrare.
- Ouă provenite din fermă proprie
- Control al fluxului de producție
- Verificare, sortare și clasificare
- Marcare produs conform legislației
- Centre de ambalare autorizate EPC 68 & EPC 78
- Respectarea normelor sanitar-veterinare
- Trasabilitate de la producție la livrare
Standarde: SR EN ISO 22000:2005 · HACCP DS 3027E:2002
